يُعرف المينا المصبوب بأنه أحد أفضل المواد المتاحة للطهي.السماكة المتساوية للقاعدة والجدران والغطاء تعني أن توزيع الحرارة متساوي وموفر للطاقة.هذا يعني أن أطباقك ستظل بمظهر جيد من الفرن إلى المائدة.

كيفية الحفاظ على تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر

لا تقم أبدًا بتخزين الطعام في حديد الزهر

لا تغسل أبدًا الحديد الزهر في غسالة الأطباق

لا تقم أبدًا بتخزين أواني الحديد الزهر مبللة

لا تنتقل أبدًا من درجة الحرارة الشديدة إلى البرودة الشديدة ، والعكس صحيح ؛قد يحدث تكسير

لا تخزن الشحوم الزائدة في المقلاة أبدًا ، فسوف تتحول إلى زنخ

لا تقم أبدًا بالتخزين مع وجود أغطية ، قم بغطاء الوسادة بمنشفة ورقية للسماح بتدفق الهواء

لا تغلي الماء أبدًا في أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر - سوف `` تغسل '' توابلك وسيتطلب إعادة التتبيل

إذا وجدت طعامًا عالقًا في المقلاة ، فمن السهل تنظيف المقلاة جيدًا وإعدادها لإعادة التتبيل ، ما عليك سوى اتباع نفس الخطوات.لا تنس أن الأفران والشوايات الهولندية تحتاج إلى نفس الاهتمام مثل مقلاة الحديد الزهر.