الخضار غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات ، ولكن إذا سئمت من الخضار اللطيفة والمذاق ، فهذه الوصفة مناسبة لك!يمنحك التوابل حقًا تلك النكهة الإضافية التي ستجعلك تحب تناول الخضار.أيضًا ، يمكنك استخدام عدد من الجبن لإضفاء الحيوية على الطبق جيدًا.هذا الطبق لذيذ جدًا لدرجة أن أطفالك سيتسولون لثوانٍ.
تعليمات الطبخ:
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20-30 دقيقة
* يصنع حوالي 8 حصص
مكونات:
• 1 كوب زهور البروكلي
• 1 كوب زهيرات القرنبيط
• 1 كوب جزر صغير
• 1 كوب فطر
• 1 كوب بصل مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
• 1 كوب من قطع الفلفل الحلو
• 1 كوب من قطع الكوسا صغيرة الحجم
• 1 كوب قطع قرع صغيرة الحجم
•ملح وفلفل
• باوند زبدة
• 2 كوب جبن شيدر حاد مبشور
• 2 كوب جبن بارميزان طازج مبشور
خطوات الطبخ:
أ) باستخدام فرن المخيم المصنوع من الحديد الزهر (ويفضل 12 بوصة) ضع حوالي نصف بوصة من الماء في الفرن بالإضافة إلى الخضار.تتبل بالتساوي بالملح والفلفل وتضع مربعات صغيرة من الزبدة فوقها.
ب) ضع الفرن الهولندي المصنوع من الحديد الزهر برفق فوق 24 فحمًا حارقًا واترك الخضار يطهى.عندما تبدأ في التبخير ، خذ 12 قطعة أو الفحم الساخن واستمر في ترك الخضار تطهى.
ج) بمجرد أن تصبح جميع الخضار طرية ، ارفع الفرن المصنوع من الحديد الزهر عن الفحم وصفي الماء.
د) ضعي الخضار في طبق التقديم ورشي الجبن.خدمة والتمتع بها!
حقائق غذائية (لكل حصة):
السعرات الحرارية 34427 جم دهونكوليسترول 77 ملغ ؛كربوهيدرات 9 جم ؛بروتين 17 جم.