أصبح الطبخ من الحديد الزهر شائعًا الآن كما كان منذ قرون.كما في الماضي ، اكتشف طهاة اليوم أن المقالي المصنوعة من الحديد الزهر والشوايات والأواني والمقالي والأفران الهولندية وأنواع أخرى من أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر قادرة على إنتاج مجموعة مذهلة من الوجبات اللذيذة المطبوخة في المنزل.لقد جمعنا جميع أنواع الوصفات ونأمل أن تستخدمها لإنشاء بعض الطهي الرائع من الحديد الزهر لعائلتك وأصدقائك!
يمكنك الاختيار من سمك السلمون الأزرق أو القاروس أو سمك القاروس لهذه الوصفة التي تبلغ مدتها 10 دقائق!أي سمكة حمراء ستكون على ما يرام ولها طعمها الفريد.كلمة تحذير ، هذا مؤهل بالتأكيد للطهي في الهواء الطلق لأنه ينتج عنه الكثير من الدخان.من المرجح أن يؤدي تدخينه بالداخل إلى مجموعة من أجهزة الكشف عن الدخان ، لذا استمتع بطهي لطيف بالخارج!
تعليمات الطبخ:
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ:5 دقائق (لكل دفعة)
* يصنع حوالي 6 حصص
مكونات:
- 12 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
- الكاجون توابل
- 6 فيليه سمك أحمر
خطوات الطبخ:
أ) تسخينمقلاة حديد(يفضل 14 بوصة) على طباخ البروبان (في الهواء الطلق بالطبع).
ب) باستخدام الزبدة المذابة ، تُغطى شرائح السمك بالتساوي وتتبل ببهارات الكاجون.
ج) ضع بضع شرائح علىمقلاة حديدوإضافة القليل من الزبدة إلى الجزء العلوي من السمك.كن حذرا للغاية لا تشعل أي شيء!
د) اطهيه لمدة دقيقتين على كل جانب ثم أخرجه من المقلاة.كرر حتى تنضج جميع الشرائح تمامًا.
ه) قم بإيقاف تشغيل الطباخ واستمتع!
حقائق غذائية (لكل حصة):
السعرات الحرارية 32825 جم دهونالكوليسترول 115 ملغ.صوديوم 168 ملغكربوهيدرات 0 جم ؛بروتين 24 جم.