عند البدء في جمع أواني الطهي القديمة المصنوعة من الحديد الزهر ، غالبًا ما يكون هناك ميل من جانب الهواة الجدد إلى الرغبة في الحصول على كل قطعة يواجهونها.هذا يمكن أن يؤدي إلى شيئين.واحد هو حساب مصرفي أصغر.الآخر هو الكثير من الحديد الذي سرعان ما يصبح غير مهم بالنسبة لهم.
 
عندما يتعلم الجامعون الجدد المزيد عن الحديد الزهر العتيق ، غالبًا ما يكتشفون أن مقلاة Wagner Ware "Made in USA" ، أو شعار المجموعة الصغيرة رقم 3 Griswold ، أو قالب شعار Lodge egg عبارة عن قطع ربما مرت عليها لو صادفتها لهم لاحقًا في تجربتهم مع الحديد الزهر.
 
الجامع الحقيقي يبتعد عن قطع أكثر مما يشتريه.ولكن يمكن أن يكون غالبًا درسًا مكلفًا للتعلم.
 
جزء من الحصول على مجموعة حديد زهر ناجحة ومجزية هو التخطيط لاستراتيجية.ما لم تكن نيتك أن تصبح تاجرًا للحديد الزهر ، فإن شراء كل قطعة تجدها أو شراء قطع لمجرد أنها بسعر منافس هو أقرب إلى الاكتناز وليس التجميع.(بالطبع ، هناك ما يمكن قوله لتجديد تلك الصفقات واستخدام الأرباح من بيعها لتمويل هوايتك في التحصيل.) ولكن ، إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فحاول بدلاً من ذلك التفكير في أكثر ما يعجبك في خمر الحديد الزهر وبناء جمع الخاص بك على ذلك.
 
إذا كانت العلامات التجارية أو الصفات الخاصة بمصنع معين شيء تجده مثيرًا للاهتمام أو جذابًا ، ففكر في التمسك بهذا المُصنِّع ، أو بقطع هذا الصانع من حقبة معينة في تاريخه.على سبيل المثال ، شعار Griswold المائل أو قطع شعار الكتلة الكبيرة ، أو ، بقدر ما يصعب العثور عليها ، مقالي Wagner Ware التي تحمل "شعار دائري".ركز على إكمال مجموعة مكونة من أفضل الأمثلة التي يمكنك أن تجدها لكل حجم مصنوع من نوع معين من المقلاة.ومع ذلك ، لا تثبط عزيمتك إذا كان هناك حجم أو نوع نادر جدًا من المقلاة.حتى لو لم تجده مطلقًا ، فستستمتع على الأقل بالمحاولة.
 
تتمثل الإستراتيجية الأخرى في التركيز على نوع من تجهيزات المطابخ.إذا كان الخبز هو الشيء الذي تفضله ، فإن مقالي الأحجار الكريمة والكعك تقدم مجموعة متنوعة من التصميمات ، مثل مكاوي الوافل.إذا كنت تستمتع بالطهي في الفرن الهولندي ، ففكر في محاولة جمع مجموعة من الأحجام المختلفة التي ينتجها صانعك المفضل.تذكر أن هوايتك هي واحدة من الهوايات القليلة التي تتيح لك استخدام مجموعتك فعليًا دون التقليل من قيمتها ، في حالة ممارسة العناية المناسبة.
 
إذا وجدت أن اهتمامك ينصب على نطاق واسع من المصنّعين ، فربما اختر نوع القطعة والحجم الذي يعجبك ، واجمع ذلك.على سبيل المثال ، يمكنك إنشاء مجموعة من المقالي رقم 7 فقط من أكبر عدد ممكن من الشركات المصنعة وبتصاميمها المتنوعة التي يمكنك أن تجدها.
 
ليس لديك مكان لمجموعة كبيرة؟ضع في اعتبارك ألعاب أواني الطهي Castiron القديمة.مصنوعة وفقًا لنفس مواصفات أواني الطهي العادية ، يمكنك جمع المقالي والشوايات وغلايات الشاي والأفران الهولندية وحتى مكاوي الوافل.كن مستعدًا ، مع ذلك ، في بعض الأحيان لإنفاق المزيد على هذه المنمنمات أكثر مما تنفق على نظيراتها بالحجم الكامل.
 
ضع في اعتبارك أيضًا أنك قد تجد أنه من الأفضل جمع القطع بواسطة صناع غير Griswold و Wagner.بينما يعتبر العديد من الهواة والتجار عمومًا أن هؤلاء هم "المعيار الذهبي" للحديد الزهر القابل للتحصيل ، ضع في اعتبارك أن الشركات المصنعة الأخرى مثل Favourite و Martin و Vollrath صنعت أدوات طهي بجودة مماثلة للأسماء الكبيرة ، وقد تتمكن من ذلك بسهولة أكبر وبتكلفة زهيدة بناء مجموعة أو تجميع مجموعة من واحد أو أكثر منهم.
 
إذا كان اهتمامك بالحديد الزهر يميل إلى قابلية الاستخدام أكثر من قابلية التجميع ، ففكر في القطع من ما قبل 1960 Lodge أو Birmingham Stove & Range Co أو Wagner غير المميزة.على الرغم من أنها ليست مميزة بشكل جذاب ، إلا أنها تمثل بعضًا من أفضل القطع "للمستخدم".الجانب الإيجابي هنا هو أن هناك العديد من الأشياء التي يمكن العثور عليها ، وعادة ما تكون بأسعار أكثر من معقولة.
 
بعد قولي هذا كله ، لا تدع الإستراتيجية تمنعك من الاستمتاع بمجموعتك.في حين أن "إكمال المجموعة" يمكن أن يكون صعبًا ومفيدًا - غالبًا ما يتم تقييم المجموعات الكاملة أعلى من القطع الفردية - لا يوجد ضرر في جمع القطع لمجرد أنك تحبها.
 
أخيرًا ، تذكر أن جزءًا كبيرًا من متعة التجميع يكمن في البحث.جزء آخر هو الاستمتاع بما وجدته.والجزء الأخير هو نقل معرفتك وخبرتك وحماسك ، وفي النهاية ، مجموعتك إلى الآخرين الذين وجدوا الهواية رائعة مثلك.كما يقولون ، لا يمكنك أن تأخذها معك.