1) اغسل أواني الطهي بالماء الساخن والصابون وفرشاة خشنة.(لا بأس من استخدام الصابون هذه المرة لأنك تستعد لإعادة تتبيل أواني الطهي).شطف وجفف تماما.
2) ضع طبقة رقيقة ومتساوية من السمن النباتي الصلب المذاب (أو زيت الطهي من اختيارك) على أواني الطهي (من الداخل والخارج).
3) ضع رقائق الألومنيوم على الرف السفلي للفرن لالتقاط أي تقطر ، ثم اضبط درجة حرارة الفرن على 350-400 درجة فهرنهايت.
4) ضعي أواني الطهي مقلوبة على الرف العلوي للفرن واخبزيها لمدة ساعة على الأقل.
5) بعد مرور ساعة ، أغلق الفرن واترك أواني الطهي تبرد في الفرن.
6) قم بتخزين أواني الطهي مكشوفة ، في مكان جاف عند تبريدها.